6月, 2015年

認知症予防、現在の進行を遅らせる効果の可能性がある!お食事『健脳食』の開発に着手しました。

2015-06-23

ただいま、滝川店でオレンジカフェ(認知症カフェ)を立ち上げる準備を、整えております。

本人はもとより、ご家族のかた、まわりの地域住民の皆様、各行政、包括、病院の関係者の方々との

『つながり』の強化を、私達がすこしでも協力をさせて頂きたいとの思いからです。

本当に、気軽に行ける相談できる。

そんな気がねのない関係づくりをめざしてお手伝いをさせて頂きたいと思っております。

なにも気にせずくつろげる空間を造りたいです。

みなさまも、こんなカフェがいいな、こんなことができるといいなと、いうものがございましたら

ご連絡ください。お気軽に!みなさまの場所にしていきたいと思っておりますので。

ご連絡お待ちしております。

あと、同時に認知症予防、進行を遅らせる効果があるのではないかということで、様々な機関で

研究が進んでおります。

昨日、6月22日の読売新聞にも掲載されておりましたが、東京大や大阪市立大の研究チームが

発症前から脳を観察し、認知症の発症を防ぐ治療法の開発を目指し新たな臨床研究を始めると

発表いたしました。

いまのところ発症後に病気の進行を抑える薬はありますが、進行を完全に止め、発症を予防する

薬はないようです。

でも、原因物質「アミロイドβ」などのたんぱく質がどのように蓄積されていくのかがわかれば、

予防薬の開発につながると判断したということです。

私共も、本人はもとより、そのご家族のかたのために、ほんのすこしでも力になれたらと真剣に思い、

認知症の予防、進行をすこしでも、和らげることができ脳によいとされる食材を調べ、研究し

「健脳食」の開発に着手いたしました。

当社の管理栄養士の監修しております食事はもともとヘルシーで減塩食になっており、ベースは

しっかりとしておりますので、試食もすでにできております。

オレンジカフェが、運営されるころには試食会を開きたいと思っておりますので、ご関心のあるかたは

ご連絡ください。

しかし、問題もあり献立が同じような感じになってしまうことです。

ものすごく、食材に種類があるわけではないので、まだまだ研究を続けていきます。

それでも試食をされたい方は、ご連絡頂ければ特別におつくりいたしますので、お気軽にお申しつけください。

配達もいたしますよ。

コーヒー、緑茶も脳にすごくよい成分(カフェイン、ポリフェノール等)が含まれているので、

やはりカフェは最高の集う場所ではないでしょうか?そこで、健脳食もお食べいただき、みんなで

くつろげる。

早く実現させたいですね!私達だけでは、非力ですので関係者の皆様のご協力を、本当に心から

お待ち申し上げております。

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